Tijdens het evenement
Gedurende het evenement/festival houden we alles nauwlettend in de gaten. Onze biertanks zijn onder andere voorzien van een zogenoemde geijkte flowmeter. Deze meters zijn gekoppeld aan een digitaal systeem: Supply-Care. Via dit systeem kunnen we gedurende het evenement - op afstand - de voorraad monitoren, zodat er tijdig kan worden ingegrepen als er tekorten dreigen te ontstaan.
Afhankelijk van de grootte, duur en complexiteit van het evenement/festival, is er in overleg (deels of continu) fysieke ondersteuning door een monteur van Grolsch.
Op deze manier ondersteunen wij jou in het vlekkeloos laten verlopen van het evenement/festival. Diverse partijen waar de Grolsche Bierbrouwerij mee samenwerkt op het gebied van biertechniek, zoals HBFS, ervaren ons als professioneel maar toch persoonlijk. Hierdoor kun je altijd snel contact met ons maken. We proberen altijd mee te denken over de best mogelijke oplossingen.
Na het evenement
Na het evenement komen de evenementenservice-monteurs de barinstallatie afsluiten en het materiaal transport-klaar zetten, zodat deze weer kunnen worden opgehaald.
De data uit de zogenaamde Supply-Care helpen jou en ons in de evaluatie. Via dit systeem kunnen wij jou namelijk na het evenement inzicht geven in het bierverbruik tijdens het evenement. De uitdraaien maken het biervolume van kwartier tot kwartier - tot op de liter - inzichtelijk. Bovendien wordt de flow per uur overzichtelijk in een grafiek weergegeven, zodat pieken en dalen duidelijk worden. Dit kan jou helpen in de evaluatie van bepaalde baropstellingen. Dit kunt je meenemen in de barbezetting voor het aankomende jaar.
We zijn nog altijd trots op dit systeem en de inzichten die het ons geeft; omdat wij nog steeds de enige brouwerij in Nederland zijn die werkt met dit systeem.
